유아기 영양 교육의 의의와 방법

유아기 영양 교육의 의의와 방법

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목차 1. 유아기 영양 교육의 특징 2. 식생활 지도 3. 유아 교육 기관에서의 급식 지도 본문 1. 유아기 영양 교육의 특징 이유가 완료된 시기부터 초등학교에 가기 이전의 기간을 유아기(幼兒期)라고 한다. 대개 1세에서 6, 7세까지를 말한다. 유아기는 정서의 발달과 더불어 미각과 혀의 감각도 발달하므로 음식의 외관성, 색깔, 냄새의 변화에 반응이 민감하여 식욕에 영향을 준다. 또한 기본 습관과 식습관을 형성하는 시기이므로 영양 지도에 특히 신경을 써야 한다. 2. 식생활 지도 1) 간식 지도 (1) 간식의 의의 유아는 위(胃)의 용량이 어른보다 적으므로 1일 3회의 식사만으로는 필요한 영양 량을 채우기 힘들다. 참고문헌 아동간호학 김미예 외, 수문사, 1999년 아동간호학 김계숙 외, 신광출판사, 1999년 아동간호학 김희순 외, 현문사, 2000년 유아교육 과정, 이기숙, 서울 : 교문사. 보육과정. 김용숙저. 서현사/ 보육학 개론. 김익균외 공저.교문사/ 보육학개론 이순형 외 공저 학지사 유아교육학 개론, 신옥숙, 서율 : 학지사. 부모 교육의 이론과 실제, 오영희, 동문사 하고 싶은 말 잘 활용하셔서 좋은 결과 얻으세요^^ 키워드 지도, 유아기, 편식, 교육, 특징, 간식