보육학개론 영아를 위한 영양관리 식생활 지도시 교사가 수행해야 할 역할

보육학개론 영아를 위한 영양관리 식생활 지도시 교사가 수행해야 할 역할

영아를 위한 영양관리 식생활 지도시 교사가 수행해야 할 역할.hwp

목차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 영아기 영양관리 식생활 지도의 중요성 2. 영아의 영양 1) 수분 2) 영양소 3) 고형식이 3. 영아의 섭식행동 발달과정 4. 영아를 위한 영양관리 식생활 지도시 교사가 수행해야 할 역할 1) 영아의 생리적 심리적인 특성을 고려한 영양관리 및 지도 2) 영아의 개별 정보수집 3) 발달 정도에 따른 올바른 섭식기술 지도 4) 영아를 위한 편식지도 5) 부모에게 영아 영양관리에 관한 정보 제공 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 본문 영아를 위한 영양관리 식생활 지도시 교사가 수행해야 할 역할 Ⅰ. 서론 영아기는 일생을 중 성장이 가장 빠른 시기로서 이 시기의 영양 상태는 두뇌 발달에 크게 영향을 미치며 성인이 된 후의 건강 및 체력에도 관계가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 영아기는 체내 신진대사는 매우 빠르고 체중 당 영양 요구량은 가장 높은 시기이지만 위장 기능은 미숙한데 그 중에서도 신장 기능은 아주 미약하여 단백질의 대사 시 전해질의 불균형이 일어나 탈수를 일으킬 수 있으며, 이는 영아의 생명을 위협하기도 한다. 뿐만 아니라 환경변화에 대한 적응력도 매우 약하므로 영아를 위한 영양관리에 부족함이 없도록 하여야 하며, 식품의 선택과 조리 및 음식 섭취 방법 등에 각별히 주의해야 한다. 영아기는 바람직한 식습관과 식생활의 확립하는데 매우 중요한 시기이므로 영아를 위한 교사의 올바른 영양관리 식생활 지도가 꼭 필요하다. 지금부터 본보고서를 통해 "영아를 위한 영양관리 식생활 지도시 교사가 수행해야 할 역할"에 대해서 알아보도록 하겠다. Ⅱ. 본론 1. 영아기 영양관리 식생활 지도의 중요성 영아기는 신생아기 이후와 유아기 이전의 발달 시기로써, 신생아기 이후 1세 혹은 1세 반까지, 또는 만 3세 미만으로 보는 경우도 있다. 참고문헌 1. 이승교, 원향례 외 1명 저, 생애주기 영양학, 라이프사이언스, 2013. 2. 최용득, 김명숙 저, 영유아의 건강과 영양, 파란마음, 2010. 3. 정미라, 배소연 외 1명 저, 영유아를 위한 건강 및 영양교육, 양서원, 2007. 4. 신동주, 영유아의 영양 건강 안전, 정민사, 2005. 5. 강은혜, 영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구, 건국대 교육대학원, 2009. 6. 박태순, 최은실 외 1명 저, 교사를 위한 영아교육의 실제, 양서원, 2013. 7. 정지영, 최향숙 외 3명 저, 생애주기영양학, 광문각, 2012. 8. 박상욱, 아동영양의 이론과 실제, 형설출판사, 2012. 하고 싶은 말 영아를 위한 영양관리 식생활 지도시 교사가 수행해야 할 역할 을 주제로 작성한 보고서 입니다. 관련자료 작성하시는데 참고하시기 바랍니다. 키워드 영아 영양관리, 영아 식생활지도, 보육학개론, 교사의 역할, 영아를 위한 영양관리, 영아를 위한 식생활 지도