2017년 4월 26일 수요일

어부촌 세꼬시 생산관리

어부촌 세꼬시 생산관리
어부촌 세꼬시 생산관리.pptx


목차
Design
1.입지 선정
2.신제품 개발
3.수요 예측
4.공정 및 기술 설계
5.생산능력 계획

Management
6.구매 관리
7.재고 관리
8.품질 관리


본문
"1998년 오픈"

일산동구 정발산역에 뿌리 내려
일산 시민들에게 15년 동안
참가자미회의 맛을 전파하고 있음

창업동기

IMF와 함께 실업을 하며
퇴직금으로 작은 가게를 시작

지금은 월 3000만원의 매출을 올리는 가게로 성장

지하철 정발산역 1번출구
호수공원 5분거리
모든 대중교통(택시,버스,지하철)의 접점

방송국, 관공서, 여가쇼핑몰이 인접
유동 인구의 밀집

1.수조
제일 통통한 녀석을 선택하여그물채로 건져 올린다.
2. 즉살

1) 제일 통통한 녀석을 선택하여 그물채로 건져 올린다.

2) 빠르게 목 부분의 급소를 잘라내어
가자미의 고통을 덜어준다.

3. 탈피
기계를 이용하여
생선의 껍질을 벗겨낸다



키워드
생산관리, 어부촌 세꼬시 생산관리

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